テーマ:アトピー

ビッグローブからお引越しをいたします。

 このたび、ビッグローブのブログから完全にお引越しすることになりました。  ここでは、2004の12月から書き込みをしておりましたので、5年あまりお世話になりました。  ご訪問いただきました皆様方 、どうもありがとうございました。  ●新しい引越し先は、以下の通りです。よろしければ …
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カレーの具は、ニンジンやジャガイモでなくても、やっぱりおいしい!さてきょうも、怪しいカレーをば・・・

 先日、半日外出することになっていた日に、ちょっと変わった具のカレーを作って家を出ました。  ちなみに  子供のアトピーで食事の制限が厳しかった頃は、小麦粉も乳製品も含まないカレーを、ルーから手作りしていましたが、今は市販のルーを利用して、ごく普通に簡単に作ります。  さて まずは  玉ねぎ、にんじん うむ、王道…
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幼いアトピーっ子に試す前に、遺伝子が半分同じな親が試せば、少し安心です

 幼いアトピーっ子って、大人にはなんとも感じられない、ほんの少しの刺激で敏感肌がダメージを受けてしまうので、  その子の肌に合っているのかどうか?  が、大人の感覚ではわかりにくいものです。  はじめての子育てでは、いつの間にか肌が赤くなっていていることも多くて、湿疹やかゆみがひどくなってか…
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ビスフェノールAも環境ホルモンも、食の安全のお話を、みんなまとめて

 前回から載せている話の続きとして、しっかりとした安全性があるのか?それとも、ないのか?  そこらの部分がはっきりしていない物質の例として、ビスフェノールAについて、最後に簡単に載せておこうと思います。  気になる記事が大きく載り始めた発端は、カナダ政府が2008年に、ビスフェノールAが乳幼児の体に、環境ホルモン(内分泌攪乱…
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手作りも出来る、無着色のりんごあめはいかが?

 子供の頃に好きだったんですよ、りんごあめ ♪  ん?   イヤイヤまさか・・・、知らない方はいない・・・と思っていたら、これが意外とマイナーだったりすることもあるので、もう少し詳しく書きますと、西日本では縁日などでよく売られていまして、串に刺したりんごの表面に、少量の水で溶かして、ドロドロに溶かした砂糖のあめをからめて…
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悩みを話すことって、最高の気分のリフレッシュです♪

 松の内は15日までと言う地域では、もう少しはお正月・・・なのかもしれませんが、学校が始まった途端に、我が家もすっかり普段の生活に戻ってしまった感じです。  実は私、先週末に、大学時代からの友達と一緒に、ちょっとした旅行に出かけてきました。  これまで、なかなか子供を置いての遠出が難しかったので、純粋に遊びで友達と一緒のお出…
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新型インフルエンザワクチンで、「アナフィラキシー」を起こした例は、これまでに46件

 先日、新型インフルエンザワクチンに関する、「アナフィラキシー」の副作用に関するニュースが出ていました。  こちら  http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100108-00000088-mai-soci  普段、アレルギーに関心を持ちながら生活していると、強烈なアレルギー症状の一種である、…
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生のりでつくだ煮を作っちゃいました♪

 年明けに遠出した香川県で、ふらりと大き目のスーパーに立ち寄ってみたら、鮮魚店の前で、なんと!生のりを見つけました。   と゛~んと1キロはありそうな大きいパックなのに、たったの300円ほど。安いっ  パッと見たときに、味付け海苔やつくだ煮として売られているあの「のり」なんじゃないかなって、すぐピンときたのですが、初めて原…
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お正月の三が日も終わってしまいましたね

 あけましておめでとうございます~     ・・・って、もう丸3日遅れてしまいましたが・・・  今年もよろしくお願いいたします  これまで、アレルギーに関する話や食の安全を中心にして載せてきましたが、アトピーに関する話は、「アトピーっ子にうれしい卵と牛乳なしの料理」ブ…
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年末の恒例行事も着々と済んで、もうすぐ新年ですね

 きょうは、もちつきでした。おじがお歳暮代わりにも もち米を下さるので、毎年12月30日につくのが、我が家の恒例行事のひとつになっています。   旧式の、餅つきだけが出来る機械で、結構大きいです。 昔ながらの丸もち。神様用の鏡餅もつきます。 餅つきのイベントが終われば、あとは31日の大掃除を残すのみ! …
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伝統的なおせち料理には、アトピーっ子にもおすすめなレシピがいっぱい♪

 クリスマスが終われば、次の食べ物イベントと言えば、おせちですね。我が家では、毎年1月2日に丸一日出かけてしまうため、元旦に食べられる分だけのおせちを手作りして、その一日だけお正月気分を満喫しながら、家族みんなで食べることが多いです。  へ~、面倒なのに作るんだ  と感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、実は、「おせち料理…
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甘い香りのカリンの飲み物は、咳にも効いて冬におすすめ

 もう市場でずいぶん前から見かけていた花梨(かりん)ですが、我が家の庭に一本ある木も実が黄色く色づいたので、先日収穫しました。 何も農薬をかけずに実らせると、7/10くらいの、ものすごい高確率で虫が入ります。 こんな風になっちゃいますので、市場には出ませんよね。 鼻を近づけると、甘い いいにおい。 部屋に…
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地球温暖化が進むと、農作物への農薬の使用量が多くなるかもしれません。

 「風が吹けば、桶屋が儲かる」と言う落語がありますが、「地球温暖化が進むと、アトピーっ子の赤ちゃんが増えてくるかも」  ・・・・? と言うお話です。  今年もやっぱり暖冬で、この数年は、地球温暖化の影響をしみじみと感じます。  あと十日あまりで冬至ですが、先日、なにげなくラジオを聞いていたら、来週はかなり強烈に気温…
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酢レンコンなら、ヘルシー♪いくらでも食べられちゃいます。

 これから旬の野菜で、アトピーっ子の体を元気にしてくれるヘルシーな和野菜の一つとして、絶対忘れちゃいけないのが、レンコンじゃないかと思います。  でも、「普段からしっかり食べているわ」と言うご家庭って、案外少ないんじゃないかなぁ。  私も昔は、あまり食べる機会がなかったのですが、根菜類はアトピーっ子に良いからとすすめられて食…
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ビタミンCもたっぷり、旬のかんきつ類でアトピーっ子もヘルシーに♪

 昨日、実家に立ち寄ったついでに、庭のダイダイをどっさりと もらって帰りました。  ダイダイは、ユズよりも一回り大きく、ほっておけば、八朔(はっさく)ぐらいの大きさになる果実です。  ユズのように香りませんが、酸味が強くて、みかんのようにそのまま食べることは出来ませんので、もっぱら果汁を絞ってお料理に使います。 …
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冬は特に、節約効果が高い保温調理鍋を、さらに熱く語りたい♪

 前回、豆料理にも便利に使えますよと書いた保温調理鍋ですが、冬は特に大活躍しますので、ついでにもう少し、熱く語ってみたいと思います。    保温調理鍋は、いろんな会社から商品が出ていますが、煮炊きをする鍋と、それを保温しておく鍋の二重構造になっていて、短時間沸騰させてから、この保温器に何時間か入れておくと、ずっと煮込んでいたのと同じ…
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豆のお料理で、アトピーっ子の食卓はもっと豊かに変わります

 大豆は、「畑の肉」とも呼ばれる栄養素材です。でも、その他にも、豆って種類がいっぱい!市販の煮豆を利用しても良いのですが、かなり味付けが濃かったり、甘すぎたりしますので、豆の水煮缶を利用するか、乾燥豆を自分で煮て食べる調理スタイルが、私のおすすめです。  乾燥豆を、煮豆やシチュー、豆ご飯にと、自在に調理することが出来るようになれば…
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夏に収穫したかぼちゃは、もうすぐ食べ収めです。

 夏に収穫して、そのまま常温で保存していたカボチャも残りわずか。風が通るようコンテナに入れているのですが、小さな虫が食べに来るので、やられちゃうその前にと、せっせと食べているから、どうも12月下旬の冬至まで残りそうにもありません。  夏に収穫したかぼちゃなのに、冬まで常温で保管できるというのは不思議な気もしますが、昔も、だいたい…
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知らんかったわぁ~。ゆずこしょう♪

 「秘密のケンミンショー」と言う番組を、思わず身を乗り出して見てしまうことがあります。  毎週のように転勤している東 京一郎夫婦のストーリーも好きだけど、やっぱり一番興味が沸くのは、郷土食に関わる部分。食べ物での発見がいっぱいあって、本当に面白い番組だなぁとおもいます。  え~~!!こんな食べ方をしているんだ。  へー…
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漬物にもシチューにも、実も葉も食べられてお得なカブが旬で、おいしいです

カブのおいしい季節になりましたね。我が家でもつい最近、収穫出来るようになったので、よく食べています。 これがカブの葉です。今年は暖冬もはなはだしく、葉物の野菜は、どれもこれも、もう、ボロボロです。 カブも大根と同様に、葉も食べられて、栄養満点です。塩で漬けたら、ピリッと辛い大人向けの漬物に。また、軽く塩でゆでて、あく抜き…
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おいしい新米の季節ですね♪くず米の話や安い米粉の話など

 新米の季節になりました。日本列島は南北に細長いので、早い地域では、8月にはもう出荷が始まりますが、私が住んでいる地域では、10月半ばから徐々に収穫が進みます。  うちでも、先週の土日で刈り取ったのですが、今年は、乾燥機の調子が悪く、いつもなら自宅で もみすりの作業まで済ませて、玄米に加工したものを出荷するのですが、今年は刈り取っ…
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無洗米は手軽に米飯が楽しめるだけでなく、環境にも優しい食べ方ですよっ♪

 我が家の近所には、玄米を無洗米に加工してくれる精米機があるので、たまに利用します。  洗わずにすぐ炊けるのは、やっぱり魅力ですし、本格的なイタリアンの米料理には、米を洗わずに調理する場合もあるので、パエリアなどのような料理にも、無洗米を利用すると衛生的で良いですね。  ところで、  無洗米の加工にも、粘着式や水洗い式…
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インフルエンザ対策で、リレンザを処方してもらいました

 前回、前々回に続いて、うちの子のインフルエンザについて、その後です。金曜日の午後に発熱して、土曜寝込み、日曜の午後には元気になっていましたが、寝る前に測ったら、37.8度あった・・・ということで、翌日の月曜日に念のために受診した・・・と言う部分まで書きました。  二度目の受診で検査した際に、インフルエンザだとはっきりわかった時点…
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もしかして、新型インフルエンザに うちの子が? 後半

 朝書いた話の続きを載せますね。朝はなんとも無かったのに、昼過ぎて発熱したからと、突然 強制下校となって、昼ごはんも食べられずに(← いや~、まだねにもっていますね、この書き方)戻ってきた、うちの子。  熱もまだ、37度の前半でしたので、通常なら、もう少し様子を見てから病院に連れて行くのですが、私の仕事の都合&インフルエンザが流行…
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ウサギおいし~ぃ、かの山~♪の「故郷」の歌は、本当においしいだった。・・・で、ウサギ肉ソーセージ

 今日、新聞を読んでいたら、児童向けの童謡として、大変有名な「故郷」という歌が出来た由来が明らかにされていました。かの歌に登場する故郷とは、長野県の永江村なのだそうです。  冒頭の歌詞の原文は、  「兎(うさぎ)追ひしかの山  小鮒(こぶな)釣りしかの川・・・」  と続きます。  子供の頃に、ひらがなで歌詞…
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ブルーベリーの育て方、苗木を植えること

 11月前後は、ブルーベリーの植え替えに最適♪そこできょうは、朝早くから家庭菜園の隅で、植え替え作業をしました。   実は以前から、ブルーベリーの苗を2本、地植えしてあったのですが、それとは別に、先日2本、たまたま景品としていただきました。 ラッキー   ちなみに  ブルーベリーを植えた…
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旬のおいしいサツマイモ。焼きいもにしたら、本当に最高ですね♪

 秋に旬のサツマイモがおいしい季節になりました。我が家でも先週末に全部掘ってきましたよ。 どっさり♪でも、これから寒くなると、あっという間に腐ったりもあるので、気が抜けません。お正月くらいをめどに食べてゆきます。 本来は、土つきで保管したほうが長持ちするのでしょうが、なかなか こんな状態では売っていませんね。 …
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今年の運動会も鼻水できつかった。それにしても、紫外線は怖いなと思う

 きのうは体育の日でしたが、一年で一番晴れが多いからと選ばれた日だけあって、昨日は快晴!いやゃ~さすがです。  ちなみに、学校行事としての運動会は、9月に行われるのが通例で、今年も先々週に、悲しいほどの晴れの中、見に行ってきました。  少女時代は運動会が待ち遠しかった私ですが、最近では紫外線がまだまだ強い9月に、終日 子供が…
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ごみ減量の秘訣は、食生活にありました

 私の住む町内では、ごみの分別が数年前から徐々に細かくなり、以前は燃えるものと不燃物くらいだった分別に、ガラスや衣服、ダンボールなどのリサイクルごみが加わるようになって、ずいぶんと複雑になりました。  分ければ資源  とはよく言ったもので、これだけ分別が進むと、やり方しだいで かなりの量のごみが、リサイクルにまわせるよう…
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アトピーっ子向けの制限食対応の加工済み食品で、たまには手抜きのススメ♪

 一人目の子育てでは、どなたも切ないほどに、わが子につい力が入るもの。・・・ああ、私って、無駄に力を入れすぎていたなと気がつくのは、子育ても二人目、三人目となって慣れてきた頃でした。  たとえば、幼稚園の遠足行事などで、いつもよりもちょっぴり豪華感があるお弁当を作ろう!・・・という時に、制限がある頃は、アレルゲンが混じっているのが…
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